今日中國(guó)關(guān)注福建電（吳福星 圖/邱汝泉）7月22日，福建省武夷山市星村鎮(zhèn)朝陽(yáng)村茶人柴俊在茶山上觀察茶葉生長(zhǎng)狀況。 2001年，柴俊開始真正接觸茶，并全身心地投入到茶行業(yè)。柴俊坦言：“在這16年里，自己也經(jīng)歷過一些做茶上的盲區(qū)，曾經(jīng)也受到其他行業(yè)的一些引誘。”在柴俊最迷茫的時(shí)候，是當(dāng)時(shí)一位老師的話為他指引了方向：“人生永遠(yuǎn)都是三岔口，你要學(xué)會(huì)堅(jiān)持一個(gè)方向，因?yàn)槟憧偸窃诨仡^的話，你永遠(yuǎn)走不到盡頭。”。柴俊遵循老師的教誨，一直堅(jiān)持做茶到現(xiàn)在。16年如一日，茶路漫漫，上下求索。柴俊始終把“一杯茶一輩子”作為自己的人生格言。一杯茶，其實(shí)可以泡出不同的口味。讓你在一杯茶里，體會(huì)不同的人生，人生的酸甜苦辣都在這杯茶里，需要我們慢慢去體悟。一杯茶，你能品到它的甜，也能嘗出它的苦澀。苦澀過后，又是回甘，我想，人生大抵如此。先苦后甜，嘗盡酸甜苦辣后方知人生百態(tài)，這就是一杯茶一輩子的感悟吧。
傳承傳統(tǒng) 迎合當(dāng)下。柴俊說：“作為新生代茶人，我們遵循的理念應(yīng)是 — 傳承傳統(tǒng)，迎合當(dāng)下。把傳統(tǒng)的東西傳承下去，保留下去，當(dāng)然也要迎合現(xiàn)在的市場(chǎng)。只有通過創(chuàng)新、改進(jìn)升級(jí)，才能順應(yīng)如今科技強(qiáng)市、科技強(qiáng)國(guó)的大趨勢(shì)。“ 柴俊 [好山+好水+好技藝=一壺好茶].
武夷山市星村鎮(zhèn)朝陽(yáng)村茶人柴俊在首屆福建消費(fèi)品采購(gòu)會(huì)展示武夷巖茶手工制作技藝——搖青。
武夷山市星村鎮(zhèn)朝陽(yáng)村茶人柴俊在品評(píng)武夷巖茶——大紅袍。
柴俊在武夷山市星村鎮(zhèn)茶香茶業(yè)專業(yè)合作社給社員講解茶葉品牌的創(chuàng)建。
附：柴俊：大學(xué)學(xué)歷（茶學(xué)專業(yè))。 國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師茶。國(guó)家三級(jí)茶葉加工工。首期中國(guó)烏龍茶非遺傳承人高級(jí)研討班畢業(yè)。福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院校外導(dǎo)師。福建省武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院校外導(dǎo)師。武夷山市凱銘萱茶廠。武夷山市敬和儒茶業(yè)有限公司。柴小巖(福建)茶業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)。
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